Ingredientes
HARINA TODO USO
400 g (3 ¼ tazas)
MANTEQUILLA FRÍA
170 g (3/4 taza)
AZÚCAR
100 g (1/2 taza)
ZUMO DE NARANJA
40 ml (3 cucharadas)
HUEVO
1
LEVADURA PARA HORNEAR
1 cucharada de café
RASLADURA DE
NARANJA DE UN LIMÓN
UNA PIZCA DE SAL
AZÚCAR
EN POLVO AZÚCAR EN
POLVO MERMELADA DE NARANJA
Estas sencillas galletas de naranja tienen una sorpresa secreta en su interior: ¡un centro de naranja con mermelada! Las galletas de naranja son populares en Italia, donde a menudo se glasean con glaseado de naranja. En ocasiones también se añade extracto de almendras. Son desmenuzables, se derriten y tienen todo el sabor de los cítricos de un solo bocado. Están aromatizados con ralladura de cítricos y jugo de naranja, lo que significa que cada bocado suave y quebradizo está lleno de sabor. La textura es similar a la de una galleta de mantequilla debido a la cantidad de mantequilla utilizada. Podrías pensar que son difíciles de preparar, ¡pero lo único que tienes que hacer es mezclar los ingredientes y hornearlos! Con unos minutos de mezcla, una hora en el frigorífico y 15 minutos en el horno, ¡tendrás la galleta picante más deliciosa!
Consejos
Usar un procesador de alimentos será útil para crear la miga perfecta. Simplemente agregue la harina y la mantequilla y mezcle hasta que se forme una miga. La masa se puede preparar con antelación y guardar en el frigorífico.
