Ingredientes:
Prepare un café fuerte y déjelo enfriar.
500g de queso mascarpone.
80-100 g de azúcar en polvo (ajustar al gusto).
2 paquetes de estabilizador de crema batida (16 g en total).
400 ml de nata espesa (33-36% de contenido de grasa).
1 cucharadita de extracto de vainilla o azúcar de vainilla.
250g de bizcochos de soletilla (galletas Savoiardi).
Cacao en polvo sin azúcar para espolvorear.
Instrucciones:
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