Crujientes por fuera, jugosos por dentro y llenos de sabor a mar: estos Crab Cakes al horno son la forma más limpia y ligera de disfrutar del cangrejo. Sin freír y con un dorado perfecto, combinan mayonesa, limón y un toque de mostaza para realzar el cangrejo sin enmascararlo. Ideales como entrante elegante o como plato principal con una ensalada fresca, se preparan en pocos pasos y admiten montaje previo. Si buscas un bocado sofisticado que triunfe siempre, esta versión al horno te dará textura y sabor con menos grasa y cero complicaciones.
1. Precalienta el horno a 220 °C con calor arriba y abajo. Forra una bandeja con papel de horno y engrásalo ligeramente con parte del aceite para facilitar el
