ngredientes:
🐖 1 pierna de cerdo (aprox. 3 kg)
🧄 4 dientes de ajo picados
🧅 1 cebolla grande en trozos
🍍 6 rodajas de piña en almíbar (reserva el jugo)
🍯 ½ taza de miel de abeja
🥫 ½ taza de salsa de soya
🍋 ¼ taza de jugo de limón
🍷 ½ taza de vino blanco o vino de cocina (opcional)
🌿 1 cucharadita de tomillo seco
🧂 Sal y pimienta al gusto
🧈 2 cucharadas de mantequilla
🌿 Perejil fresco picado (para decorar)
Preparación:
1️⃣ Prepara la pierna: Lava y seca bien la pierna de cerdo. Con un cuchillo, haz cortes superficiales en forma de rombos. Sazona con sal, pimienta, ajo y tomillo, frotando bien por toda la superficie.
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