Ingredientes:
500g de brócoli fresco, cortado en floretes
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo, picados finamente
2 cucharadas de harina
250ml de leche
100ml de crema para cocinar
100g de queso cheddar rallado
1/4 de cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional, para gratinar)
