Prepare el pollo: Sazone generosamente los filetes de pollo con sal, ajo molido seco, condimento para pollo y pimentón.
Dorar el ave: Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agregue los filetes de pollo y cocine hasta que estén dorados por todos lados. Esto debería tomar entre 5 y 7 minutos por lado.
El trío de huevos: en un recipiente aparte, mezcle los 5 huevos, la crema agria y una pizca de sal.
Tomate: una vez dorado lo retiramos de la sartén y lo reservamos. Agrega la cebolla picada a la sartén y cocina hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos. Luego agrega los tomates picados y cocina por 2 minutos más, dejando que suelten su jugo.
El Gran Montaje: Regrese los filetes de pollo dorados a la sartén con los tomates y las cebollas. Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme sobre el pollo y las verduras.
Queso Nirvana: Precalienta el horno a 180°C (356°F). Espolvorea todo el plato con mozzarella rallada.
El placer de cocinar: cocina el plato en el horno precalentado durante 30 minutos. Esto permite que los huevos se endurezcan y que el queso se derrita y se dore maravillosamente.
Sirve y disfruta: retira el plato del horno y déjalo enfriar un poco antes de servir. Este plato inspirado en el pollo es perfecto solo o con una guarnición de arroz, verduras asadas o una simple ensalada.
Entonces, deshazte de las recetas complicadas y prueba este plato de pollo. ¡Con su facilidad de preparación y su explosión de sabor, seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu cocina!
