✓ MODO DE PREPARACIÓN.
– Precalentar el horno a 300°F (150°C).
En un gran horno holandés o una olla segura para el horno, calienta el aceite de oliva a un calor medio-alto.
– Sazona el asado de carne con sal y pimienta. Añade la carne a la olla y quema por todos lados hasta que esté marrón, unos 4-5 minutos por lado. Quita la carne de la olla y aparta.
