ROSCA DE JAMÓN Y QUESO
Molde Nº 26 o 28)
Ingredientes para la masa:
500 g de harina 000
10 g de sal
10 g de azúcar
10 g de levadura seca (o 30 g de levadura fresca)
250 ml de leche tibia
1 huevo
50 g de manteca blanda o 40 ml de aceite
1 cdita de miel (opcional, mejora el levado)
Para el relleno:
300 g de jamón cocido
300 g de queso mozzarella, cremoso o tipo sandwich
Orégano o condimentos a gusto
Para pintar:
