Cómo preparar el Pastel de Salchicha Monterey
En una sartén grande, cocina la salchicha a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada. Agrega el ajo y cocina 1 minuto más. Escurre la grasa. Incorpora 2 tazas de queso. Transfiere la mezcla a un molde para pastel hondo de 23 cm previamente engrasado.
En un tazón pequeño, mezcla la leche, los huevos, la mezcla para galletas, la salvia y la pimienta. Vierte sobre la mezcla de salchicha.
Hornea a 200 °C durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, este salga limpio. Espolvorea con el queso restante; hornea 1-2 minutos más o hasta que el queso se derrita. Deja reposar durante 10 minutos antes de cortar.
Conclusión
El Pastel de Salchicha Monterey ofrece sabor y practicidad, ya sea recién salido del horno o recalentado para una comida rápida. Su combinación de salchicha, huevos y queso lo hace ideal para preparar comidas con anticipación o para alimentar a un grupo grande. Para una comida completa, acompáñalo con una ensalada fresca, verduras asadas o incluso fruta. Este delicioso pastel se convertirá sin duda en un plato habitual en tu recetario después de probarlo.
