Preparación
Licúa las fresas junto con el limón y 100 g de azúcar hasta obtener un puré liso.
Mezcla la leche con el resto del azúcar hasta que se disuelva completamente.
Bate la nata fría hasta que quede semi montada (con volumen, pero no muy firme).
Incorpora el puré de fresas y la leche azucarada con movimientos suaves.
Pasa la mezcla a un recipiente con tapa y congela. Remueve cada 30 minutos (unas 3 veces) para evitar cristales de hielo.
Deja en el congelador al menos 6 horas antes de servir
