En una olla a fuego medio, mezcla la leche, el azúcar y el chocolate en polvo. Revuelve constantemente hasta que el chocolate se disuelva por completo y la mezcla comience a espesar.
Baja el fuego y continúa cocinando durante unos 5 minutos, sin dejar de revolver, hasta que la crema alcance la consistencia deseada. Puedes hacerla más espesa para untar o más líquida para usar como sirope.
Retira la olla del fuego e incorpora el chorrito de vainilla y aceite. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
Deja enfriar la crema por completo a temperatura ambiente. Una vez fría, la Nutella casera se espesará aún más.
Tips adicionales:
Puedes añadir un poco de sal al gusto para realzar el sabor del chocolate.
Si deseas una crema más cremosa, puedes sustituir el aceite por una cucharada de mantequilla o crema de cacahuate.
Para un toque crujiente, puedes añadir unas avellanas tostadas picadas a la crema final.
¡Disfruta tu Nutella casera!
Acompaña tu creación casera con:
Pan tostado
Galletas
Frutas frescas
Rellenando crepas o waffles
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