El cáncer de pulmón sigue siendo una de las principales causas de muerte por cáncer y se cobra más vidas que los cánceres de colon, mama y páncreas juntos.
Entre el 75 % y el 80 % de los casos de cáncer de pulmón se clasifican como cánceres bronquiales de células no pequeñas . Según una investigación publicada en PubMed, el perejil tiene potencial para combatir esta enfermedad mortal . La clave reside en un compuesto llamado apigenina, que destruye hasta el 86 % de las células cancerosas .
Otros alimentos ricos en apigenina incluyen el apio, la cebolla, la naranja, el orégano, el cilantro, la manzanilla , el vino tinto y las alcachofas. Sin embargo, el perejil contiene la mayor concentración de este compuesto, lo que lo convierte en la fuente más recomendada para la prevención o el tratamiento del cáncer .
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Para hacer un té de perejil :
Picar las raíces de perejil en trozos pequeños y añadir 200 ml de agua hirviendo . Hervir la mezcla durante 5 minutos más . Luego , tapar , dejar reposar 15 minutos y colar.
Para obtener el máximo beneficio, beba tres tazas al día.
En la medicina alternativa , el perejil también es elogiado por ayudar a eliminar cálculos renales y arena, tratar infecciones del tracto urinario y actuar como un fuerte diurético natural .
Para preparar la infusión se pueden utilizar tanto las raíces como las hojas del perejil .
