Cocinar los huevos: Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Enfríalos en agua fría, pélalos y pícalos.
Preparar papas y zanahorias: Pela y corta las papas y zanahorias en cubos. Cocina en agua con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 10-12 minutos. Escurre y deja enfriar.
Cocinar los guisantes: Cocina los guisantes en agua con sal durante 3-4 minutos. Escurre y deja enfriar.
Mezclar ingredientes: En un tazón grande, mezcla los huevos, papas, zanahorias, guisantes, pepinillos y cebolla.
Preparar la salsa: En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa con la mostaza, sal y pimienta.
Combinar: Agrega la mezcla de mayonesa a la ensalada y revuelve hasta que todo esté bien combinado.
Decorar y servir: Decora con perejil fresco picado antes de servir.
¡Listo para disfrutar de esta deliciosa ensalada! 🥗
