Ingredientes:
3 huevos (a temperatura ambiente, como decía la abuela)
1 taza de azúcar
1 taza de leche entera
1/2 taza de aceite (el que uses en casa)
2 tazas de harina de trigo (cernida, siempre cernida)
1 cucharada de polvo de hornear
1 chorrito de esencia de vainilla
Una pizquita de sal (como lo hacía la abuela: con los dedos)
Opcional: ralladura de limón o naranja, o un toque de canela si quieres darle ese “no sé qué” que sabe a hogar.
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde redondo o rectangular, como el de toda la vida.
En la licuadora, coloca los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la vainilla. Licúa por unos 2 minutos hasta que todo
