PAN DE MANZANA CAMPESTRE
¿Alguna vez has probado algo tan delicioso que apenas puedes soportarlo… y algo que te sorprende aún más de haberlo hecho? Esta es una de esas recetas.
Ingredientes:
⅓ taza (66 g) de azúcar moreno
2 cucharaditas (5 g) de canela molida, divididas
2 manzanas Granny Smith, peladas y cortadas en dados de 1 cm
½ taza (125 g) de mantequilla a temperatura ambiente
⅔ taza (75 g) de azúcar granulada
2 huevos
1 ½ cucharadita (7,5 ml) de extracto puro de vainilla
1 ½ taza de harina común (172,5 g)
1 cucharadita (5 g) de bicarbonato de sodio
½ taza (125 ml) + 1 cucharada (15 ml) de leche, divididas
½ taza (75 g) de azúcar glas
